Vi er såpass patriotiske at vi spiller utelukkende norsk musikk i en hel time til ende, blant annet en hel del ganske ferske og lokale låter fra Lakei, Skatebård, Hvitmalt Gjerde og Put Your Hands Up For Neo Tokyo.

I vår faste utelivsspalte Heilt Ute! På Livet! besøker vi et av de norskeste utestedene i byen, nemlig Pingvinen (bildet over) og Alisa gir oss en liten guide til hvordan drikke norsk på sjølvaste Dagen.

Og du? Det kommer en helg rett etter 17. mai også. Fjoo. Sus i serken, dønn i støtet – heldigvis sier Jokke at alt kan repareres.

Spilleliste:

Hvitmalt Gjerde – Filip Rygg

Jokke & Valentinerne – Alt Kan Repareres

PYHUFNT – Broken Horse

Anana – Tredjegradsforbrenning

Lakei – Budbringer

Åse Kleveland – Intet nytt under solen

Hålogalandslaget – Railltut

Gonogo – Movement (Skatebård remix)

En ny mester ble kåret og tre lag forsvant. Glede og sorg gikk hånd i hånd der noen kunne møte på nye gledesfølelser mens andre måtte takle motgang. En forrykende sesong er altså over og vi i Fotball på boks legger nå lokket over ligaen vi har snakket om de siste 10 månedene og gleder oss til å hente den frem igjen etter sommeren!

Som avslutning til årets sesong bestemte vi oss i denne ukens sending for å dele ut tre priser til de vi i Fotball på boks føler fortjener det. Kategoriene er “årets spiller”, “årets overraskelse” og “årets idiot”. Her er Fotball på boks’ redaksjonens svar:

Sverre Humberset Hagen: Årets spiller: Robin Van Persie (jevnt over best – 30 mål!), Årets overraskelse: Yakubu (17 mål for et nedrykkslag!), Årets idiot: Steve Kean (løgner, elendig manager og svært lite karismatisk)

Håvard Rødal: Årets spiller: Alex Oxlade-Chamberlain (en annerledes engelsk kantspiller som har varmet mitt hjerte i år), Årets overraskelse: Emanuel Adebayor (jevnt god over en hel sesong og for første gang i en klubb som vil beholde han!), Årets idiot: John Terry (rasisme, utvisning i CL-semi’en og ledet spilleropprør mot Villas Boas).

Andreas Rooney: Årets spiller: Robin van Persie (toppscorer og best over hele sesongen), Årets overraskelse: Grant Holt (15 mål for overraskelseslaget Norwich! Imponerende!), Årets idiot: (fuck-King) Kenny Dalglish (mannen har mistet grepet på hva som er fotball, men ser ikke det selv)

Joakim Haaland: Årets spiller: Leon Britton (maskin for superoverraskelsen Swansea), Årets overraskelse: Grant Holt (maskin på topp for Norwich som har overrasket alle), Årets idiot: Titus Bramble

Peder Eckblad Tollersrud: Årets spiller: Robin Van Persie (kjedelig, men korrekt svar. Til tider utstoppelig), Årets overraskelse: Yakubu (lite forhåpninger for denne spilleren, men som svarte med å score 17 for et lag som rykker ned!), Årets idiot: Alex McLeish (lager nedrykkslag av alt han tar i og skjønner ikke det selv).

Andreas Oppedal: Årets spiller: Tim Krul (eneste som har vært god gjennom hele sesongen for Newcastle. Grunn i seg selv for deres kanonplassering!), Årets overraskelse: Hele Swansea-laget (hadde ingen tro på at dette laget skulle holde seg, men med pågangsmot og vilje har de overprestert til de grader!)  Årets idiot: Balotelli\Tevez\Phil Thompson (klarer ikke bestemme meg. Alle disse mangler noe svært viktig for å kunne fremtså som oppegående og sympatisk).

Det viser seg altså at det er stridigheter innad i redaksjonen omkring hvem som har vært best og mest idiot i løpet av årets PL-sesong, men man kan allikevel trekke frem Robin van Persie (som årets spiller) og Yakubu (som årets overraskelse) som noe med litt enighet.

Diplomer er herved sendt i posten!

Hør vårt farvel til Premier League-sesongen 2011-2012

Likevel var interessa for eit nytt intevju tilstades, og i første del får du mellom anna høyre om lyden på bandets siste plate “Spiral Shadows”, som i fylgje Phillip Cope mellom anna er tilpassa IPod-generasjonen, samt det spesielle oppsettet med to trommeslagarar live.

Kylesa del 1:

Kylesa – Spiral Shadows

I del to av intervjuet med Kylesa tar Knut tak i albumcover og religion. Bandet har alltid vore opptatt av det visuelle på platene sine, og frontmann Phillip Cope har fleire tankar bak covera til bandet.

Kylesa del 2:

Eit anna band som har vore i Norge nyleg, og som er frå Los Angeles, er Rival Sons. Like før påske spelte dei konsertar i både Oslo og Bergen, og i forrige veke kunne du høyre første del av intevjuet med bandet. I del to får du mellom anna høyre om korleis det er å lage musikk i verdas underhaldningsmetropol Los Angeles, samt om korleis bandet spelte inn si forrige plate, “Pressure and Time”.

Malibu Beach utanfor Los Angeles. Bilete: Eric Calonius

Rival Sons del 2:

Fuzz gir deg din dose rock, punk og metal, kvar onsdag frå 13-14, på Studentradioen i Bergen.

Hovudilete: Rune Fredstad

– Jeg kom til Norge i 1999 sammen med min mor fra Azerbaijan. Etter ett år fikk vi bli i Norge, og jeg husker godt den dagen jeg fikk bekreftelsesbrevet i posten. Det morsomme var at jeg fikk det før min mor, og jeg spøkte med at jeg fikk bli mens hun måtte dra.

Videre forteller Tural at hans far ønsket å komme til Norge året etter, men dessverre fikk avslag. Dette kom selvfølgelig som et sjokk på familien Alamdari, og det var først kun for noen måneder siden at Tural forstod hvorfor.

– Mest trolig har jeg nok blitt skånet for dette i barndommen, men i dokumentet fra UDI stod det: «Vi ser ikke at sønnen har opparbeidet seg nær nok tilknytting til faren, og det er av omsorgsmessige grunner ikke svært nødvendig at han blir i landet».

– På grunnlag av denne episoden syntes jeg derfor det er viktig å engasjere seg i saken til Nathan, og derfor brenner jeg også for barnas rettigheter for å bli i Norge.

Fristen går ut

Som tidligere nevnt går fristen for frivillig retur til hjemlandet ut 16. mai. Selvom Nathan er født og oppvokst i Norge stopper ikke dette UDI fra å sende familien ut av landet. Hva er egentlig alternativet for familien til Nathan?

– Det finnes internasjonale barnekommisjoner som alle land er forplikket til å holde, og det står også på regjeringens hjemmeside i arikkel tre at: «Alle besluttninger som tas fra myndigheter, alle lovelige organer skal ha barnets beste som grunnleggende hensyn».

Avslutningsvis, hva ønsker dere å oppnå med denne kampanjen?

– Vi ønsker å vise at det er utrolig mange i Norge som stiller seg imot dette, og der er bare å bruke ytringsfriheten man har i Norge. Det er et fantastisk demokrati, og jeg håper virkelig at Nathan og hans familie får bli.

Tilslutt påpeker Tural at den 16. mai er det markering i domkirken, og det er åpent for alle. Så hvis du brenner for denne saken, still opp, hjelp til å aksjoner mot utsendingen av Nathan og hans familien. Tural har opprettet en facebookside for å støtte Nathan og hans familie. Tural påpeker tilslutt:

– Hvis vi blir mange nok må regjeringen til slutt høre på oss.

Hør hele intervjuet med Tural Alamdari her:

Foto: Ali Watti via Facebook.com

Målet var å finne noen som toppet South Park-skaperne Matt Stone og Trey Parkers fantastiske kjolestunt fra Oscar-utdelingen i år 2000.

Resultatet ble seks minutter med fiskeskjellkjoler, sangere og dansere i bare overkropper, Harald Eia som eiendomsmegler og Bård Tufte Johansen som mellomleder i mellomstor bedrift.

I tillegg til Truls Svendsens overbevisning om at han ikke snakket med noen fra Studentradioen, men med noen som bare utga seg for å være SriB-representant for å få lydklipp med ham til privat bruk. Til tross for utallige forsikringer om det motsatte.

Hør hele innslaget fra den røde løperen her:

Foto: Gullruten.no

— Man merker jo at mange tar med seg en datamaskin til hjemmefester og lokaler i stedet for å velge DJ. Men det er ikke dårlige tider for DJer. De som er kvalitetsbevisste velger å ha innleide profesjonelle som kan stå for hele underholdningen og som vet å sette stemningen.

Hvem er de verste gjestene?

— Det er de som føler at de kan spille musikken på stedet mye bedre, uten at de egentlig selv spiller musikk. Det er ganske mange spørsmål om jeg ikke kan spille «den og den sangen, så vil dansegulvet ta av».

Joachim forteller at det for tiden er mye dubstep og Skrillex blant låtønskene. Men ønskene går sjelden i oppfyllelse.

— Hvis det er en sang som passer inn i løpet av kvelden så er det selvfølgelig ikke noe problem å spille den, men ofte er det lettest å bare si at ja, jeg skal spille den, og kun la det bli med ordene.

Fulle gjester er Joachim vant med, og han sier at det alltid er noen som blir overstadig beruset og har lyst til å ta over hele showet.

Har det skjedd at noen har hatt seg på dansegulvet mens du har vært dj?

— Det er ikke hverdagslig, men det skjer.

Hør intervjuet med Joachim:

Hør hele denne ukens Emomandag:

Bli fan av Emomandag på Facebook eller følg oss på Twitter.
Ikke glem å laste ned podcasten hver uke, nå også i iTunes!

Sorg med et ukjent ansikt. Sorg som blir fremstilt så rent, så nakent som sorgen kan bli fremstilt. Dette er Gjennom Natten. Dette er Stig Sæterbaken. Man våkner etter et mareritt. I et raskt trekk ønsker du å trekke opp gardinen, det eneste mellom deg og lyset utenfor. Det som holder mørkets ansikt innenfor husets vegger. Du får ikke dratt gardinen opp, samme hvor hardt du enn prøver.

Romanen starter med et direkte grep, der man som leser får kjennskap til et selvmord i en typisk kjernefamilie. Tannlege Karl Meyer har nettop mistet sinn sønn, Ole Jacob, og faller inn i en enorm sorgprossess. Forran Karl ligger i hans øyne en evig tunnell av mørke. Vil dagen noensinne komme? Romanen veksler mellom virkeligheten og drømmens verden og Sæterbakken blander sjangere på en imponerende måte. Det er en roman som på mange måter leser deg tvert igjennom med en vanvittig endelse. «Gjennom Natten» ble desverre den siste romanen Sæterbakken gav ut før han tragisk gikk bort.

Hør omtalen her!

Bilde: Stig Sæterbakken fra Digitalt Museum via Creative Commons

Skumma Kultur silar ut skummet, den beste av den beste kulturen både i Bergen og resten av verdssamfunnet kvar måndag kl. 11. Du kan også lytte til vår podcast. Har du tips, anbefalinger, kritikk eller ros? Send det meir enn gjerne til skummakultur@srib.no.

Vænlig restaurant

Jeg er the cousin av pappa til han gutt i fredagsblanding, Aleks Weiss, og han spør meg over den telephone hvis jeg ville snakke om litt restaurants in general.
Hjemme i min state of New Jersey jeg eier en restaurant/café som heter “the Daily Morning-Bread”, og på den grunnlag snakke jeg littebitt om etiquette.

Nordmens er vældig slapp når det kommer ned til hva du skal gjør når du spiser ut.
Hvis du finne på å høre til denne forklaringsforedrag du kommer til å finne masse nyttig tips & tricks på hvordæn du skal behave når du spis i restaurants.

Selv om du kanskje tro du kan absolutely alt, kanskje du lærer something nytt i min foredrag!

Hør den FFFF (Frokost Fredags Forklaringsforedrag) av Steve Dick her:

Hvis du vil høre hele sending, trykk here.

Men hvorfor valgte dere akkurat navnet Sirenene?

- Det kommer jo fra gresk mytologi, og fortellingen Odysseen hvor sirenene er skumle skapninger som lokker mannfolk, sier PR-sirene Renate Skogmo Hansen.

Og da Sirenene hadde sunget i studio, måtte programleder Emil saktens innrømme at studinekoret hadde levd opp til sitt navn og sjarmert mannfolkene i studio.

- Jeg ble litt mo i knærne, jeg, sier Emil, til korets store fornøyelse.

Sirenene fylte i år 15 år, og jubileet ble feiret med blant annet to jubileumskonserter, og stor fest med besøk fra hele kor-Norge.

Hør intervjuet med to av sirenene her:

Hør David stikke av med seieren i sangkonkurransen:

Hør Sirenene synge den vidunderlige sangen “Farleg” til melodien “Toxic” av Britney Spears:

Det kan være mange ulike grunner til at en velger å bytte fra et naturlig kosthold med kjøtt og andre dyreprodukter til et kosthold basert på planter. Et slikt bytte kan blant annet begrunnes i at man ikke ønsker å bidra til mishandling av dyr, det kan være et ønske om å bedre helsen eller ta bedre var på miljøet, eller det kan rett og slett være grunnet smak.

Ønsket fancy mat

Saxofonspiller Veronica Stubberud, som har vunnet NM flere ganger med ulike kvartetter, avslører at hun ble vegetarianer hovedsakelig fordi hun ville ha mer interessant mat når hun var ute på reiser.

- Jeg reiste veldig mye med kvartetten, og Anja, hun ene, var vegetarianer. Hun fikk alltid fancy vegetarmat med kule oster og slikt, mens vi andre fikk gammelt, lokalt kjøtt. Så da tenkte jeg, jeg vil også være vegetarianer så jeg kan få den typen god mat.

Hun legger til at hun også synes det er merkelig å skulle spise dyr.

Vegetarianer: Veronica Isabelle Stubberud. Foto: Privat.

Ulike typer vegetarianere

Det finnes flere ulike måter å være vegetarianer på, og disse skilles fra hverandre ved hvilke mattyper en velger å holde seg unna. En veganer, den strengeste formen for vegetarianere, vil for eksempel utelukkende leve på plantekost og i de fleste tilfeller heller ikke benytte seg av lær og annet fra dyreverdenen.

Per i dag er det flere mennesker som er vegetarianere enn veganere. Dersom en tillater egg i kosten kalles en ovo-vegetarianer og bruker en melk blir en lakto-vegetarianer. Mange er lakto-ovo-vegetarianere og bruker både egg og melkeprodukter i dietten. Vegetarianere som spiser fisk i tillegg til vegetabilske produkter er pesco-vegetarianere.

Stubberud er lakto-ovo-vegetarianer, og spiser også honning, selv om det er mange som mener at av hensyn til biene bør man unngå dette produktet.

- Men du spiser jo ikke biene?

- Nei, man spiser ikke biene. Men mange av dem blir drept for å kunne ta honningen deres, forklarer en lettere lattermild Stubberud.

Alternative løsninger

Det er mange produkter på markedet som kan fungere som erstatninger for blant annet melk i matlaging. Soyamelk, rismelk og kokosmelk er alternativer for den som ønsker å unngå vanlige melkeprodukter i sitt kosthold.

- Jeg bruker soyamelk noen ganger, men det er ikke alltid det passer. For eksempel saus kan få en annen smak enn man hadde tenkt om man erstatter vanlig melk, sier Stubberud.

For tiden studerer hun ved Det Jyske Musikkonservatorium i Århus i Danmark, og nevner at hun bruker mer melk rett og slett fordi det er billigere der.

- Tror du det er lettere å være vegetarianer i utlandet?

- Jeg tror for eksempel at det er lettere i Sverige, for der er det mer alternativ mat tilgjengelig i de vanlige kjedebutikkene. I Norge må man gjerne i en helsekostbutikk eller i en av de større matvarebutikkene for å finne det man leter etter, og det er selvfølgelig dyrere.

Også i Asia tror hun det kan være enklere å leve på en vegetardiett fordi de der ofte har en kost som er mer basert på grønnsaker.

Billigst å være litt vegetarianer

Som for de fleste andre mennesker er det kjekt at hverdagskosten blir variert nok til at en ikke går lei.

- Jeg spiser en del kikerter med mozarella, burritokrydder og crème fraîche. Noen ganger blir det litt mye av en ingrediens i perioder, men heldigvis har vi en god kantine her.

Studenter er en av gruppene i samfunnet som bekymrer seg mye over økonomi, og et nærmest selvsagt spørsmål i denne blir da om det er billigere å være vegetarianer enn vanlig kjøtteter.

- Det kommer selvfølgelig an på hva man spiser, sier Stubberud.

- Hvis man vil få i seg mye proteiner og ender opp med å spise en del soyaprodukter så tror jeg det går nesten opp i opp. Men hvis du spiser mest grønnsaker og kanskje noe fisk… Jeg tror det å være litt vegetarianer er det som er billigst, mener hun.

Det er viktig å passe på at man som vegetarianer får i seg alle næringsstoffene kroppen har behov for, og dette kan sjekkes med prøver hos legen. Man kan også merke det selv på for eksempel det at man har mindre energi.

Overgangsfase eller brått kutt?

Mange er nysgjerrige på hvordan det er å leve med en vegetarisk diett, og funderer kanskje på å selv prøve det. Stubberud, som har vært vegetarianer i syv år, har følgende tips for de som ønsker en myk overgang:

- Begynn å kutte ut de tyngste kjøttypene først, slik at du bare spiser kylling og fisk.

Da hun selv bestemte seg for å slutte å spise kjøtt kuttet hun det rett ut fra kostholdet uten noen form for overgang. Det fungerte fint for henne da hun aldri var spesielt glad i kjøtt.

- Spis mer og mer grønnsaker. Noen ting, som for eksempel kikerter, kan være hardt for kroppen å fordøye, legger hun til.

Blir mer våken og får mer energi

Et av hovedargumentene for hvorfor man bør tenke på å bytte til vegetarmat er det at man får mer energi og føler seg mer våken, noe som kan være spesielt kjekt i disse eksamenstider.

- Jeg blir mer våken, og føler generelt at jeg har det bedre, uttaler Veronica.

Hun kan også fortelle at hun med kostholdsendringen har kunnet gi slipp på en frykt hun tidligere hadde.

- Jeg var alltid litt redd for at jeg skulle få en blodig biff eller finne noe merkelig i en pølse. Det var typisk også jeg som fikk disse merkelige opplevelsene, mimrer hun.

Nå kan hun være mer sikker på at det hun spiser ikke er farlig, da de fleste bakterier og annet forbindes med kjøtt og tilberedelsen av det.

Hør hele intervjuet med Veronica Stubberud her, og lær mer om vegetarmat til parkgrillingen, om man kan gå rett tilbake til å inkludere kjøtt i dietten og hverdagsutfordringer:

Eksterne kilder: Store norske leksikon og Veg-veg.no.

(Bilde ved Wikimedia Commons)